2 personen
bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 1 pak zuurkool
- 1 appel
- 4 plakjes bacon
- handvol rozijnen
- 2 kipfilets
- crème fraîche
- optioneel: ananas, kaas
Bereiding
- bak de plakjes bacon uit in een koekenpan
- snijd ondertussen de kipfilet in blokjes
- haal de bacon uit de koekenpan en bak de kipfilet gaar in wat kokosolie
- spoel de zuurkool uit in een zeef en knijp het vocht eruit
- snijd de appel in partjes
- mix in een grote kom de zuurkool, appel, rozijnen, kip, bacon en crème fraîche door elkaar
- voeg eventueel nog wat (geraspte) kaas toe
Geen opmerkingen:
Een reactie posten